【重仁塾影音珍藏】跨界視野:從廚藝到創意,從台灣到世界-課程介紹-MasterCheers

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重仁塾@Cheers影音課程珍藏 沒有亮眼學歷、沒有華麗背景的江振誠,究竟是如何從台灣站上世界舞台?如何堅持初心,把一件事做到極致,並持續挑戰各種不可能? 在台北士林長大的他,13歲接觸廚藝,20歲即擔任五星級飯店法式餐廳副主廚。為追求更高的廚藝境界,前往法國學藝,25歲當上米其林三星餐廳執行主廚。2010年,在新加坡開設他法文名字同名的Restaurant ANDRÉ,入選為世界50大最佳餐廳、亞洲最佳50大餐廳Top 3。重仁塾@Cheers影音課程珍藏 沒有亮眼學歷、沒有華麗背景的江振誠,究竟是如何從台灣站上世界舞台?如何堅持初心,把一件事做到極致,並持續挑戰各種不可能? 在台北士林長大的他,13歲接觸廚藝,20歲即擔任五星級飯店法式餐廳副主廚。為追求更高的廚藝境界,前往法國學藝,25歲當上米其林三星餐廳執行主廚。2010年,在新加坡開設他法文名字同名的Restaurant ANDRÉ,入選為世界50大最佳餐廳、亞洲最佳50大餐廳Top 3。重仁塾@Cheers影音課程珍藏 沒有亮眼學歷、沒有華麗背景的江振誠,究竟是如何從台灣站上世界舞台?如何堅持初心,把一件事做到極致,並持續挑戰各種不可能? 在台北士林長大的他,13歲接觸廚藝,20歲即擔任五星級飯店法式餐廳副主廚。為追求更高的廚藝境界,前往法國學藝,25歲當上米其林三星餐廳執行主廚。2010年,在新加坡開設他法文名字同名的Restaurant ANDRÉ,入選為世界50大最佳餐廳、亞洲最佳50大餐廳Top 3。

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