今年尾牙，為妳重要的人辦一桌吧！超過20年經驗新化阿泰師，為妳呈上南台灣海味特色辦桌菜
「做辦桌挑戰性比較高，要拚速度、要隨場地條件作調整，最重要的是得符合主家要求，料理出有排場、澎湃的菜色。」最高紀錄在永康西勢廣興宮建醮時辦過一天三百多桌的場子， 台南總鋪師辦桌 究竟如何做到？來一探新化阿泰師的台南古早味人情菜，品嚐道地的傳統辦桌菜。「做辦桌挑戰性比較高，要拚速度、要隨場地條件作調整，最重要的是得符合主家要求，料理出有排場、澎湃的菜色。」最高紀錄在永康西勢廣興宮建醮時辦過一天三百多桌的場子， 台南總鋪師辦桌 究竟如何做到？來一探新化阿泰師的台南古早味人情菜，品嚐道地的傳統辦桌菜。「做辦桌挑戰性比較高，要拚速度、要隨場地條件作調整，最重要的是得符合主家要求，料理出有排場、澎湃的菜色。」最高紀錄在永康西勢廣興宮建醮時辦過一天三百多桌的場子， 台南總鋪師辦桌 究竟如何做到？來一探新化阿泰師的台南古早味人情菜，品嚐道地的傳統辦桌菜。