今年尾牙,為妳重要的人辦一桌吧!超過20年經驗新化阿泰師,為妳呈上南台灣海味特色辦桌菜

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「做辦桌挑戰性比較高,要拚速度、要隨場地條件作調整,最重要的是得符合主家要求,料理出有排場、澎湃的菜色。」最高紀錄在永康西勢廣興宮建醮時辦過一天三百多桌的場子, 台南總鋪師辦桌 究竟如何做到?來一探新化阿泰師的台南古早味人情菜,品嚐道地的傳統辦桌菜。「做辦桌挑戰性比較高,要拚速度、要隨場地條件作調整,最重要的是得符合主家要求,料理出有排場、澎湃的菜色。」最高紀錄在永康西勢廣興宮建醮時辦過一天三百多桌的場子, 台南總鋪師辦桌 究竟如何做到?來一探新化阿泰師的台南古早味人情菜,品嚐道地的傳統辦桌菜。「做辦桌挑戰性比較高,要拚速度、要隨場地條件作調整,最重要的是得符合主家要求,料理出有排場、澎湃的菜色。」最高紀錄在永康西勢廣興宮建醮時辦過一天三百多桌的場子, 台南總鋪師辦桌 究竟如何做到?來一探新化阿泰師的台南古早味人情菜,品嚐道地的傳統辦桌菜。

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